Chan Antonio nace en el 2017 como una innovación universitaria, la cual aprovecha la abundancia de la naranja agria, un cítrico icónico en la gastronomía Yucateca, el cual es fundamental en los platillos tradicionales, sin embargo decidimos llevar este ingrediente al siguiente nivel, transformándolo en un licor pero conservando su rico aroma y sabor el cual nos recuerda a Yucatán.